Bronte, een klein dorpje in Sicilie aan de oostzijde van de Etna, is wereldberoemd om haar pistachenoten ook wel ‘het groen goud’ genoemd.
In de middeleeuwen lagen op deze plaats 24 gehuchten die in 1520 werden verenigd door Keizer Karel V !
De Arabieren plantten de eerste pistachebomen in Sicilie, maar nergens bleek de kwaliteit zo goed als in Bronte.
Dankzij de vulcanische grond hebben deze pistachenoten een unieke smaak, structuur en kwaliteit. Ze hebben ook een unieke kleuren combinatie van groen, paars en bruin. Alle pistachenoten worden met de hand geoogst en hebben een DOP label .
In Sicilie worden pistachenoten in allerlei culinaire bereidingen gebruikt: van pesto tot salami maar ook desserten en likeuren !
Een ruim assortiment producten op basis van pistachenoten is nu in de winkel beschikbaar.